蒜蓉明太鱼做法,怎样炖明太鱼好吃窍门

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夜市似乎还没吃够就入了秋，但是据线报，东边有一家只在晚上营业的店，不靠火锅和烤串一样能吃嗨，是啥呢？

没错，就是烤海鲜啦。海鲜吃的就是一个鲜味，不鲜活的用再好的调味料也救不活。每天运来的新鲜海鲜，经过处理清洗后就可以上炉烤制了。不过和其它烤海鲜不同，师傅会细心地在贝肉上划几刀，不仅更容易入味，也方便吃货夹取。

像许多吃货所说，海鲜的味道是偏浙江风味，还带着一些南方特有的细腻。烤鲍鱼、烤生蚝都是吃货们常点的，肉质肥厚吃起来很带劲。烤带子软软弹弹的很是入味，一口汤汁下肚嘴巴里都是香味。