严氏烧麦绝密配方,严氏烧麦绝密配料

7.将瘦肉丁加进去煸炒变色后加生抽3茶匙、料酒3茶匙、蚝油3茶匙、老抽4茶匙、黑胡椒2茶匙翻炒均匀。

8.加香菇丁翻炒均匀后加水没过所有食材煮沸后小火炖。

9.炖至汤汁快干时转中火，将甜豌豆和胡萝卜丁倒进去翻炒1分钟左右后关火，将卤料挑出来丢掉，留少量汤汁将蒸好的糯米倒进锅中拌匀。

10.小葱切碎，等拌好的馅放凉一点后将小葱倒进锅中再次拌匀。