严氏烧麦绝密配方,严氏烧麦绝密配料

成品图

自己在家做干净卫生原材料还放心，还不赶紧动手做起来

小贴士：

1、如果没有澄粉怎么办？也可以直接用面粉，温水和面像擀饺子皮一样擀薄一点也行。觉得麻烦也可以买饺子皮擀薄一点再包馅。

2、关于馅料，肉、香菇、糯米必不可少，其他的随意加，喜欢啥加啥。一次做得多放冰箱冷冻的建议不要加胡萝卜和甜豌豆，再次加热后的颜色真的不好看。

3、关于糯米，一般提前3小时泡时间足够，第一遍能蒸熟，在馅料里面拌一遍也会变得软一些，再蒸一遍会更软。嫌麻烦就直接用电饭煲煮也是可以的。