如果可以的话，食物还是“色”点好！
现在我们有了各种厨电，还有天然食材中提取的各种既时髦又健康的色泽，给生活增添些颜色当然是极好的！而我们心灵手巧的烘焙达人们，更是将小卡家的烤箱功能发挥到了极致！
过去小卡家烤箱四层同烤已经让不少粉丝种草心动，今天达人@镜月之鱼 老师更成功调整四色同烤蛋糕卷！抹茶的翠绿，可可的巧克力色，天然红曲带来粉红，加上金黄原色，一次出炉，让你发挥调色天赋，组合搭配不亦乐乎！
可以，这个很“Instagrammable Food“！
四盘同烤思路梳理
1、制作前请一定要先把需要的材料、工具、烤盘、烤箱预热等准备工作做好再手动。
2、制作时，首先是先单独制作各个颜色的蛋黄面糊，然后蛋白霜整体打发，最后算出蛋白霜的总量，平均分成四份和各色蛋黄面糊混合。手法要快，混合要均匀即可。
3、混合蛋白糊的顺序要考虑容易消泡的面糊最后混合，比如加入可可粉后比较容易消泡，可放最后混合。
4、烘烤时候要考虑到烤箱底层相对比上层火力大，所以不容易上色的面糊放在底层，容易上色的面糊放在上面两层。
5、下两层烤盘内放置裁好的硅胶垫，上两层受热相对缓和，烤盘可以放置裁剪好的油纸。
6、蛋糕卷有正卷和反卷的说法，正卷要比反卷烘烤时间要稍微多1~2分钟。这种状态要自己烤1~2次根据自己蛋白霜打发状态及制作状态来磨合，这里给的烘烤温度和时间只作为参考依据。
写在做之前
