油炸猫耳朵的做法和图片,山西过年炸猫耳朵的简单做法

【步骤二】：把面粉均匀地分成两部分，分别装入大碗中，同时分别倒入牛奶和红糖水，放牛奶的面粉中放入50克白糖，再分别放入等量的椒盐面。然后搅拌成面絮，再用手分别揉成偏硬一点的光滑面团，再盖上保鲜膜醒发30分钟。

【步骤三】：把醒发好的面团，分别用擀面杖擀成2毫米厚的面皮。

【步骤四】：把白色面皮放下边用刷子刷上一层水，然后把有糖色的面皮整齐地放在白面皮上边。

【步骤五】：然后从底部卷起卷成圆柱状，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时左右。