2、等蛋白凝固蛋黄半熟，就可以关火出锅了。
3、把煎蛋铺在吐司上，刨上几片黑松露。
食用醋：调味
一般料理用的食用醋大致可分为白醋、乌醋两种，使用大宗谷物为原料所制成。
例如：稻麦、玉米和高粱等，酸味浓郁带劲，入口后喉咙会回甘。
/ 白醋 /
100%糯米酿造，呈透明淡黄色，无添加化学冰醋酸、化学原料、人工色素、香气温和，采用玻璃瓶装。
由于味道较酸，适合凉拌料理。
/ 乌醋 /
糯米酿造，另添加香辛料及糖，液体呈透明的深棕色，无添加化学冰醋酸、化学原料、人工色素、香气浓郁，采用玻璃瓶装。
由于味道香醇，适合红烧、煎、炒、煮、炸等料理。
