3、发酵至比原来两倍大,面团全是蜂窝状。
4、放上干面粉揉搓面团排气,把面团内部的气泡全部排出,这样蒸出来的花卷表面才光滑。
5、把排气后的面团,擀成大的面片。
6、将红豆沙均匀地抹在面片上。
3、发酵至比原来两倍大,面团全是蜂窝状。
4、放上干面粉揉搓面团排气,把面团内部的气泡全部排出,这样蒸出来的花卷表面才光滑。
5、把排气后的面团,擀成大的面片。
6、将红豆沙均匀地抹在面片上。
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