煮熟的牛板筋和牛肉连汤汁倒入底料中，小炖一下就可以吃啦。
当然，不喜欢重口味的话，也可以直接在炖煮牛板筋和牛肉时将八角等调料放入。煮好之后加点盐就可以涮锅吃了。
PS，值得注意的是，在煮牛板筋是最好不要加盐，否则牛板筋会变得更硬，不容易熟。
*乐鼠基地
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