俗话说:钦州猪脚粉,神仙也打滚。
钦州猪脚特有的色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。使得钦州脆皮猪脚粉成为广西钦州名气最大的传统名小吃之一。
在建设路三小对面的一条小巷子里,有一家名声在外的25年老店,那就是红嫂猪脚粉。说到这家老店,很多钦州人都是知道的,店是在他们家里,从建设路走进去要拐三个弯才能进到店里。
最近,红嫂猪脚粉又再次火起来,前后几次的猪脚粉加价,使得红嫂猪脚粉成为朋友圈疯狂转发的网红店。据说这家猪脚粉店在2015年有央视采访过,当时还轰动一时。
清晨的建设路,路过红嫂的门前总有想进去的冲动,因为它最近太火了。
红嫂的门前是一条弯弯曲曲的城中村小道,很多人不仅是喜欢红嫂猪脚粉的味道,还有这里怀旧的感觉吧。