15、把喜欢的食材按喜欢的比例放入蒸好的面皮
16、包成饼状,就可以开动了!
17、皮薄馅多的大春饼!我切成了两块,一顿吃三块就足够了,份量大!口感超级香!
小贴士
1,每个品牌的面粉吸水性不一样,所以温水要分批次加入; 2,春饼的口感和皮的筋道很相关,高筋是首选; 3,灵活根据自己的喜好调整剂子大小和面皮厚度,但是薄面皮的吃起来口感更好; 4,加了全麦粉,口感更有弹性,满满的麦香味,饱腹感也强,适合控糖的人群,但不要多吃; 5,里面的馅儿也可以根据喜欢随意调整,素食者直接用全素馅,放豆芽,青瓜丝,大葱丝都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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