主要功能是用来裱花以提高颜值。做曲奇、泡芙的时候,也可以用它们来挤出奶油。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型,可以根据需要购买单个的裱花嘴,也可以购买一整套。
Tips:另外,有时候还会需要锡纸、毛刷、橡皮刮刀、擀面杖、量杯、蛋糕原模等
▶食材类
|| 无盐黄油
一般在烘焙中使用的都是无盐黄油,不太推荐使用含盐黄油,无盐黄油能够很好提升食物的口感,而且奶香味十足,让人一下子就有食欲。超市的冷藏柜里都能买到哦~
|| 低筋面粉
在这里小飞君给大家科普一下哦,低筋面粉专门用于做蛋糕和饼干,高筋面粉做面包,中筋面粉就是我们平常用的那种,所以根据你的需要来选择吧。
|| 淡奶油
一般做甜品都会用到淡奶油。淡奶油打发之前是液体的,比牛奶更稠的状态,打发之后,会成为蛋糕上的奶油裱花。相比植物奶油,动物奶油更健康,口感更好一些。
Tips:比较常用的食材还有葡萄干、燕麦、抹茶粉、蜂蜜、细砂糖等
小白入门零基础版
零基础版的这些个方子绝对是良心推荐入门级小白哦。零风险、零失败,易上手口感好。只需要准备好烤箱和基础食材,不超三个步骤就能完成!面包类比较适合作为早餐,零食类特别适合平时请朋友来家里做客时露一手, 一起窝在沙发看电影聊聊天吃吃吃,人生都圆满了~
▶早餐版
|| 炼乳烤土司
推荐理由:早餐快速补充能量的首选!10分钟内搞定!