▶蛋糕类
|| 布朗尼杯子蛋糕
推荐理由：比布朗尼松软，比普通杯子蛋糕的口感更浓郁~如果你也喜欢巧克力，这款小甜点一定会成为你的心头爱哦~ 搭配冰冻牛奶更美味！
图：亦明
◆用料
巧克力 150克
无盐黄油 30克
砂糖 30克
香草精 3-4滴
低筋面粉 30克
泡打粉 1克
盐 0.5克
鸡蛋 2个
◆做法
1.黄油切成小块放入微波炉中加热至完全融化，搅拌至顺滑。将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中，加入鸡蛋混合物，搅打均匀。
2.筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀。
3.小蛋糕模具里垫上纸模，将巧克力糊舀入裱花袋，挤到纸模中七分满。
4.烤箱180℃预热，烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟，外表变硬即可。
Tips：如果模具较大，要相应增加烤制的时间~更推荐使用小号模具，方便蘸牛奶一口一个。
|| 抹茶大理石磅蛋糕
推荐理由：喜欢抹茶味的人一定会喜欢这款磅蛋糕，颜值高、奶香浓郁、口感超细腻！
图：牛奶少女
◆用料
黄油 100克
低粉 90克
抹茶粉 10克
蛋液 100克
糖粉 75克
泡打粉 3克
水 50克
糖 10克
◆做法
1.黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发黄油颜色变浅。将蛋液分5次加入黄油内，每次打发黄油1分钟后再加入下一次，一共打发5分钟。
2.将打好的黄油一分为二，其中一份筛入50克低粉和1.5克泡打粉，用刮刀切拌面糊至细腻有光泽。在另一半黄油糊里筛入40克低粉、10克抹茶粉、1.5克泡打粉，切拌均匀。
3.将两种面糊倒在一个容器内，用刮刀稍微搅拌几下。把制作好的面糊倒入模具，烤箱预热后170度55分钟。
Tips：趁热将糖水刷在蛋糕上，密封后建议放入冰箱冷藏，2天后食用味道更好哦！
|| 戚风蛋糕
推荐理由：软软糯糯的口感简直让人爱不释手呀。搭配一杯红茶，就是一段享受的下午茶时光~
图：小至
◆用料
【蛋黄糊】
蛋黄 2个
细砂糖 13克
水 20克
色拉油 20克
低筋面粉 33克
【蛋白霜】
蛋白 2个
细砂糖 33克
◆做法
1.制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。
2.制作蛋白霜：蛋白打三分钟左右，砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。
3.混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。
4.将蛋糕糊倒入6寸圆模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。
Tips：出炉的时候需要注意下哦，是正着摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那样就破相了。是个技术活哦~
▶面包类
|| 全麦葡萄干软欧
推荐理由：注重健康的健身人士必备！欧式面包的忠实粉丝请举手！
