菜谱做法:
1、大葱、小葱、生姜和红椒洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡一下。
2、黄鱼刮去鱼鳞,摘除内脏和鱼鳃,清洗干净后在鱼身上划上两刀。
3、鱼盘里先放上几片姜片,放上处理好的鱼,等蒸锅内的水烧开后放入鱼蒸制。
4、蒸好以后取出鱼盘,倒掉里面的汤汁,撒上切好的葱丝、姜丝和红椒丝,淋上热油,最后再倒入一点生抽即可。
菜谱做法:
1、大葱、小葱、生姜和红椒洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡一下。
2、黄鱼刮去鱼鳞,摘除内脏和鱼鳃,清洗干净后在鱼身上划上两刀。
3、鱼盘里先放上几片姜片,放上处理好的鱼,等蒸锅内的水烧开后放入鱼蒸制。
4、蒸好以后取出鱼盘,倒掉里面的汤汁,撒上切好的葱丝、姜丝和红椒丝,淋上热油,最后再倒入一点生抽即可。
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