7、把浸泡的毛豆捞出沥水，装入盘中
8、把拌好的料汁倒在上面
9、即可食用
10、一道适合夏天开胃的凉拌毛豆就做好了
小贴士
毛豆煮的时候加盐容易入味，煮好后可以尝一下咸淡，淡了可以在调料中加适量的盐口感会更好。
毛豆的营养功效
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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