卤鸭翅膀鸭脚怎么做,卤鸭脚的做法最正宗的做法

第二步:我们把焯好水的鸭胗，用刀切几道口子，注意不要切断（切断的话，鸭胗小，后面吃起来硬），大的鸭心也切一道口子（不切断）。

第三步:锅中加水，倒入焯好水的鸭胗鸭心，加入所有的调料（盐不加，过早加入会导致鸭胗鸭心丢失水分，变得太硬），大火烧开，改中火煮30分钟。

第三步:30分钟后，锅中汤汁应该还有大半，这个时候我们加入盐，改小火煮20分钟。

第四步:20分钟后，我们再次加1勺盐，继续煮15分钟左右，关火，焖10分钟就可以出锅了。