宝妈小贴士
（1）大家现在知道是哪3个小窍门了吗？第一是鸭胗鸭心需要泡入淘米水中，去腥；第二步是鸭胗用刀切几道口子，这样煮起来易熟易入味；第三就是盐分次加入。
（2）我这个配料还可以卤鸭脖子、鸭翅膀、鸭脚、鸡架子、鸡腿等。大家也可以加入其他的配料，比如陈皮、草果等。
结语:每个人都有自己爱吃的味道，如果您喜欢就尝试一下我这种方法，鸭胗鸭心香辣入味，鸭胗也不柴不硬。如果您有其他做法，可以在评论下方留言，共同交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
