-----【清炖儿菜】-----
【材料】 儿菜1盘,油适量,姜丝少许,盐适量,热水一碗
【制作过程】
1. 儿菜一盘,清洗干净;
2. 纵切两片,再分别切小块,儿菜大就多切几刀,儿菜小就少切几刀,使每块差不多大小;
3. 姜切丝;
4. 炒锅中倒适量油,将姜丝煸炒出香味,儿菜块入锅翻炒;
【材料】 儿菜1盘,油适量,姜丝少许,盐适量,热水一碗
【制作过程】
1. 儿菜一盘,清洗干净;
2. 纵切两片,再分别切小块,儿菜大就多切几刀,儿菜小就少切几刀,使每块差不多大小;
3. 姜切丝;
4. 炒锅中倒适量油,将姜丝煸炒出香味,儿菜块入锅翻炒;
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