用料 鸡翅中 10个 南瓜 半个 胡萝卜 1根 蒜瓣 8瓣 姜片 5克 小葱 2根 蚝油 15克 柱候酱 15克 生抽 15克 老抽 5克 糖 5克 黑胡椒 2克
- 塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法
- 南瓜、胡萝卜切片。想要造型美观，还可以在胡萝卜片一圈开5个小口，切个胡萝卜花。
- 鸡翅两面各划两刀，放到大点的容器里，加入1大勺蚝油，1大勺柱候酱，1大勺生抽，1小勺老抽，1小勺糖，2克黑胡椒粉，抓揉均匀按摩一下，腌制30分钟以上。
- 塔吉锅倒油烧热，用刷子把油刷开。放入蒜瓣和姜片爆香，再加南瓜和胡萝卜进去翻炒一下，铺满锅底。
- 摆上鸡翅，倒入腌鸡翅剩的调料。
- 盖上盖子中火煮5分钟，再转小火继续煮3分钟就可以关火。塔吉锅熟成很快，8分钟就完全熟透了，用普通炒锅的话适当延长5分钟。
- 吃的时候连锅上桌，点缀上小葱丝，南瓜、胡萝卜绵软烂乎，鸡翅入味又深，吃着特别下饭！
用料 鸡翅 8对 大蒜头 一整个（去皮） 小葱 2根 生姜 2片 花椒 3g 家乐酸汤肥牛调料包 一包
- 酸汤鸡翅的做法
- 准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。
- 大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。
- 鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。
- 大蒜头、生姜切末，从家乐酸汤肥牛料包中的辣椒包取出合适量的辣椒。
- 锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金黄色。
- 此时放入酸汤肥牛调料包，继续翻炒均匀。
- 酱体色泽金黄，非常诱人。
- 加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可
- 做好的酸汤鸡翅真的太好吃啦！和饭店里的味道可以一较高下！
- 这款酸汤肥牛料包除了做酸汤肥牛、酸汤鸡翅外，还可以做小龙虾、龙利鱼、牛蛙等等！适用范围也是很广的
- 淋满酱汁儿的鸡翅太好吃了，酸辣咸鲜！
用料 鸡翅 10只 土豆 1个 青椒 1个 胡萝卜 半个 生抽 15克 米酒 15克 蚝油 15克 黑胡椒 2克 糖 5克 盐 2克
- 鲜蔬酿鸡翅的做法
- 鸡翅用剪刀沿着骨肉连接的地方剪开，去掉骨头。
- 鸡翅肉中加入1大勺生抽、1大勺米酒、2克黑胡椒、2克盐，抓匀腌制15分钟。
- 腌肉的时候我们来调个烧鸡翅的料汁，1大勺蚝油，1小勺白糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。
- 鸡翅腌好后把胡萝卜、土豆、青椒丝一起塞入鸡翅内，不用塞的太满，鸡翅受热后会收缩，塞的太满烧的时候容易涨裂
- 平底锅倒少许油烧热，放入鸡翅中火慢煎，可以煎久一点保障里头的蔬菜也能受热，期间注意勤翻动不要煎焦。等蔬菜略微变软，淋入调好的料汁，继续中火慢烧，等酱汁开始浓稠就翻动鸡翅，让两面都均匀的裹上酱汁，看到酱汁收的差不多就关火出锅。
- 鸡翅软嫩，蔬菜微脆，裹满浓香的酱汁特别下饭呀~
用料 鸡翅 12个 葱 一大把 姜 五片 家乐陈皮糖醋酱 1份 芝麻 2克 水 1万 料酒 10克
- 陈皮糖醋鸡翅的做法
- 全部材料，简单易买
- 用牙签扎鸡翅，这样更入味
- 鸡翅洗干净泡水半小时，温水放料酒焯水去腥味
- 热油锅把葱和姜放到锅里，爆出香味
- 把鸡翅放上去，煎到金黄
- 加入糖醋汁加入陈皮碎加入一碗水
- 大火烧开转，小火焖到收汁
- 出锅前撒点芝麻就OK啦
- 酸甜还带着陈皮的香，好滑，好吃
