正宗肉末浇汁鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹的家常做法视频

第五步：把瘦肉切成片，再剁碎成肉末。

第六步：接着把蒜米拍碎切成末，葱白切成小段，剩下的葱叶切成葱花备用。

第七步：食材准备好，开始炒肉末，热锅冷油，放入肉末炒散，把肉末炒至断生后，铲到一边，放入蒜末和葱白炒出香味，再和肉末一起翻炒。接着倒入调好的料汁，煮到汤汁浓稠后放入葱花，肉蘑拌酱就制作好了。

第八步：这时鸡蛋也蒸熟了，我们把肉末均匀地铺在蒸蛋上，一道美味的肉末豆腐蒸蛋就做好了。