一、三文鱼
三文鱼
三文鱼是鱼中之王，为油性鱼，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。三文鱼营养丰富、对身体健康有利。由于三文鱼色泽金黄，可以增强食欲。
三文鱼的做法非常多，可蒸、可烤、可煎、可炸、还可以做刺身。
这里介绍一种清蒸的方法，用三文鱼和豆腐搭配的蒸菜，方法简单易做，味道鲜美可口，老少皆宜。
三文鱼
豆腐物美价廉，取材容易，百搭美食，而且豆腐容易成型且易熟，可以很好地和三文鱼搭配。
豆豉蒸豆腐三文鱼
【材料】冰冻三文鱼、嫩豆腐
【调味】姜、葱、豆豉、小红椒、生抽、盐和胡椒粉、干淀粉适量
