15、等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹
16、用手轻轻往上提即可脱模成功
17、把白色巧克力隔水融化，然后慢慢淋上慕斯蛋糕表面，放入冰箱冷藏备用
18、再把黄色巧克力和黑色巧克力隔化
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