3.盖上保鲜膜进行基础发酵，室温25-27度，时间40-50分钟左右，发好的状态大概1.5倍大小
4.将面团平均分割5份，滚圆，不用醒发
5.菠萝皮擀成圆形，擀的时候放在保鲜袋上，上面盖一层保鲜袋再擀开，菠萝皮较软，这样容易塑形
6.擀好的菠萝皮贴在面团上，揭掉保鲜袋，揭的时候慢一点，以免破皮，手指轻轻按压让皮和面团紧密贴合
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