6、制作油酥，将低筋粉和猪油称在硅胶垫上，戴上手套混合均匀，用刮板辅助收拢，揉好后团成团，装入保鲜袋中密封好放室温松弛备用；
7、面团醒发完成，拍打排气后用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，从左往右卷起来，用刮板切分为38g/个，简单收圆后密封松弛15分钟；
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