准备食材。
低粉、泡打粉、糖粉、盐放入盆中,加入洗净的葡萄干,拌匀所有干性食材。(留起少许葡萄干等会放在表面上装饰)
植物油倒入碗中,敲入鸡蛋。
倒入牛奶。
搅拌均匀。
烤盘上摆好麦芬纸杯。
牛奶蛋液倒入干性粉中,搅拌到干性材料全部湿润即可,这时的面糊看上去很粗糙,麦芬就是这样的效果,切勿搅拌过度,否则会影响口感。
面糊倒入小纸杯中,七分满就可以了,以免膨胀溢出,表面摆一点葡萄干装饰一下。
放入烤箱中层,200度、15分钟左右即可
眼观麦芬表面略有焦黄色,果断切掉火源
肥嘟嘟吧,满屋飘香~
烤,宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,母婴人群,大众人群,学龄前儿童,蛋糕