香蕉熟的很透了，正好做麦芬蛋糕消耗掉，加些核桃更香了，加些葡萄干，就可以少放些糖，口感更丰富了，这是很软的麦芬，烤完一口气尝了三个，好吃！
By 爱新觉罗_金金
用料
- 香蕉 350克
- 细砂糖 50克
- 全蛋 105克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 4克
- 小苏打粉 1/2小匙
- 碎核桃 45克
- 葡萄干 50克
做法步骤
1、所有食材…把香蕉碾压成香蕉泥（我一般会把剥好的香蕉放进保鲜袋里，拿手抓一抓就成香蕉泥了，很省事，哈哈～），核桃和葡萄干切成小块儿（我这葡萄干有点大，如果是小个的葡萄干，就可以不用切）。
2、香蕉 细砂糖 鸡蛋 玉米油，搅拌均匀
