扇贝蒸粉丝的做法：材料：大蒜1头，粉丝1把，扇贝适量，蚝油1勺，橄榄油。
1，扇贝用牙刷干净，把扇贝掰开成两片，把扇贝肉去掉脏东西备用，扇贝壳洗净，粉丝泡软，把扇贝壳放入蒸屉，放上粉丝，再放上扇贝肉。
2，大蒜切碎成蒜末，橄榄油烧热放入蒜末炒香，加入蚝油倒出，把蒜末放在扇贝肉上面，大火蒸10分钟，即可开盖上桌。
四：风味大盘鸡
风味大盘鸡的做法：材料：散养鸡1只，奥尔良调料包1个，葱段，姜片，花生油。
1，把散养鸡剁成小块泡去血水，捞出控干水分，放入奥尔良鸡翅料包1包，用手抓匀腌制10分钟，加入少许花生油拌匀。
2，把腌制好的鸡块直接倒入电压力煲中，选择炖肉键即可，炖好了直接撒上香菜，装盘即成。
五：清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法：材料：大闸蟹适量。配料：米醋，白糖，姜末，盐。
1，大闸蟹洗刷干净，腹部朝上放入篦子中，锅里烧开水，放入上篦子大火蒸大约10分钟，出锅即成。
2，用米醋1勺，白糖1勺，姜末适量，盐少许拌一个料汁，蘸食。这样的料汁既可以去腥又可以中和蟹中的寒气。
六：酱爆海钉螺
酱爆海钉螺的做法：材料：海钉螺，葱段，姜片，干红辣椒，甜面酱，花生油。
1，海钉螺清洗干净控干水分，锅里放入花生油，放入葱姜以及干红辣椒爆香，倒入海钉螺煸炒均匀。
2，加入半勺甜面酱继续煸炒，熟透后出锅装盘即成。
七：胡萝卜杏鲍菇
