胡萝卜杏鲍菇的做法：材料：杏鲍菇1个，胡萝卜半个，葱丝，姜丝，生抽少许，盐少许，花生油适量。
1，杏鲍菇和胡萝卜切片备用，锅里放入花生油，方葱丝姜丝爆香，倒入胡萝卜片煸炒均匀。
2，然后倒入杏鲍菇炒匀，加入生抽烹一下，加适量的盐调味，炒匀出锅即成。
八：糖醋鱼
糖醋鱼的做法：材料：鲤鱼1条，白糖适量，陈醋适量，葱段，姜片，淀粉，花生油适量。
1，把鲤鱼清洗干净，表面划花刀，用蒜片，葱段，姜片少许盐和料酒抓匀腌渍一会儿去腥。拍上少许的玉米淀粉，锅里放入花生油烧至7成热，把鲤鱼放入中火炸制金黄。
2，另起锅放上一点油，把蒜末煸香，把三大汤勺白糖，倒入半碗米醋，一点点盐，小火慢慢熬至黏稠，浇到鱼的表面即成。
峰儿话语：
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