糖醋茄块的做法大全,糖醋茄条怎么做好吃

3、1根小葱切末，2瓣大蒜剁碎，

4、准备一碗糖醋料汁：碗里放1勺盐，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋，5勺清水，1勺淀粉，一起搅拌均匀。

5、茄块里撒2勺生粉，抓拌均匀。

6、锅里倒足油，油温烧至8成，把茄块一个一个下进去，炸至金黄。