3、取一个面团,擀成5mm厚的长方形片,边擀边整形
4、取1/3的软油酥均匀地涂抹于面片上,最后在上面均匀地撒一层精盐(多少依个人口味)和葱花,将面片的1/3处向中间折过来,再将另外1/3折叠到上面,调转90度;
5、擀成3-4mm厚的长方形片,在上面刷上一层薄油 ,用轮刀顺长方向切成不超过1cm宽的条,两端不要切断,留有1cm的边
6、从下面往上卷起,卷到头,把卷好的面抻长后,从一头盘起;
3、取一个面团,擀成5mm厚的长方形片,边擀边整形
4、取1/3的软油酥均匀地涂抹于面片上,最后在上面均匀地撒一层精盐(多少依个人口味)和葱花,将面片的1/3处向中间折过来,再将另外1/3折叠到上面,调转90度;
5、擀成3-4mm厚的长方形片,在上面刷上一层薄油 ,用轮刀顺长方向切成不超过1cm宽的条,两端不要切断,留有1cm的边
6、从下面往上卷起,卷到头,把卷好的面抻长后,从一头盘起;
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