将脏水倒掉,再将兔肉放在淡盐水里浸泡2个小时,中途可换水一次。这一步可以有效去除骨头中的血水和腥味。
锅中加冷水,兔肉下锅,放入一些姜片,倒入少量的料酒。
大火烧开,等到煮出来血沫即可捞出,再用清水将血沫洗净。
这一步做完,兔肉基本上就没什么腥味啦。
现在可以开始想想怎么把这可爱的兔兔吃掉吧哈哈哈~
将脏水倒掉,再将兔肉放在淡盐水里浸泡2个小时,中途可换水一次。这一步可以有效去除骨头中的血水和腥味。
锅中加冷水,兔肉下锅,放入一些姜片,倒入少量的料酒。
大火烧开,等到煮出来血沫即可捞出,再用清水将血沫洗净。
这一步做完,兔肉基本上就没什么腥味啦。
现在可以开始想想怎么把这可爱的兔兔吃掉吧哈哈哈~
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.