粤式正宗焖兔肉,广州兔肉煲做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:22:12

将脏水倒掉,再将兔肉放在淡盐水里浸泡2个小时,中途可换水一次。这一步可以有效去除骨头中的血水和腥味。

粤式正宗焖兔肉,广州兔肉煲做法(9)

锅中加冷水,兔肉下锅,放入一些姜片,倒入少量的料酒。

粤式正宗焖兔肉,广州兔肉煲做法(10)

大火烧开,等到煮出来血沫即可捞出,再用清水将血沫洗净。

粤式正宗焖兔肉,广州兔肉煲做法(11)

这一步做完,兔肉基本上就没什么腥味啦。

现在可以开始想想怎么把这可爱的兔兔吃掉吧哈哈哈~

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