酱香西红柿鸡蛋汤卤做法很简单味道鲜美酱香浓郁配面条吃真是太香了
做西红柿鸡蛋浓汤中加了些西瓜酱增加了酱香口味，西瓜酱是去年自己亲手制做经过几十天的晒酿而成苐一次做竟然成功，从色泽到口感味道好极了
*西瓜酱简单介绍下，我用了六斤黄豆两个大西瓜不放一滴水，豆子需要煮熟裹面发酵再晒干，晒*霉豆，西瓜，盐小料按比例配调好再一起搅拌均匀→晒酿，晒酿需要天天搅拌一个多月时间霉豆和西瓜完美发酵成酱，做好的西瓜酱味道很鲜酱味足还带着西瓜的清香，具体做法比例网上都有细节，有闲的人喜欢做食物可以尝试去做一份西瓜酱个人感觉是酱中的上品，好吃不怕耽误功夫，这个季节最适合做西瓜酱，豆晒好西瓜也自然成熟
酱汁打卤面做法简单
【一】配料：西红柿，西瓜酱（也可配用面酱，黄豆酱）鸡蛋小葱 葱蒜姜 盐糖，生抽蚝油，香菜，水淀粉 面条
