· 香炸多春鱼 ·
材料：多春鱼 虾仁 柠檬 鸡蛋 树莓 海苔丝 料酒 青海苔粉末 面粉 盐
做法：
1.从鳃部去除鱼肠（可保留鱼子），加盐、料酒、柠檬汁腌制10分钟；
2.调制面糊：青海苔粉末2大匙、鸡蛋清一个、面粉2大匙，用打蛋器打成啫喱状；
3.腌制好的鱼和虾仁用厨房用纸吸干水分，与面糊混和；
4.油烧至170度，把鱼上多余的面糊抖掉，一条一条放入锅中，炸2~3分钟，起锅沥去多余的油，虾仁做同样处理；
5.最后撒上海苔丝和青海苔粉末，同时，可以搭配柠檬、树莓一起吃。
· 两吃扇贝 ·
材料：扇贝 魔芋丝 紫苏叶 红小番茄 黄小番茄 黄瓜 鸡蛋 葱 蒜 料酒 蒸鱼豉油 鸡精 淀粉 青海苔粉末 盐 胡椒粉
做法：
1.把扇贝洗干净，不能吃的部分处理干净；
2.蒜切碎，浇上热油去除辣味；
3.一半扇贝用盐、料酒、胡椒粉、蒜泥腌制；
4.用腌制扇贝的料将魔芋丝腌制一下；
5.用魔芋丝垫底，扇贝放壳上，再放蒜泥，蒸熟 ；
6.小葱切碎，放在蒸好的扇贝上，浇上热油，再放蒸鱼豉油即可；
7.调浆：紫苏叶切碎，加盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、青海苔粉末调匀；
8.另一半扇贝用厨房用纸吸干水分，裹上浆，用平底锅煎至微黄，起锅用厨房用纸吸掉多余的油；
9.两种口味的扇贝拼在一起装盘，再加上红黄小番茄、黄瓜装饰即可。
· 兔子造型咖喱饭 ·
材料：米饭 鸡胸肉 胡萝卜 土豆 洋葱 咖喱块 玉米粒 青豆粒
做法：
1.鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块切小块备用；
2.油加热，倒入鸡肉翻炒，再加入胡萝卜，将营养最大化，翻炒后加入洋葱和土豆，翻炒两分钟后加水，盖上锅盖；
3.待开锅后加入咖喱块不断搅动，以防粘锅，再加入玉米粒、青豆粒，待汤变成浓稠状关火；
4.将米饭放入模具，做好造型后加入咖喱酱。
· 金银蒜蒸龙利鱼 ·
材料：芦笋 南瓜 龙利鱼 蒜 小葱 料酒 盐 糖 胡椒粉 鸡精 淀粉
做法：
1.将解冻好的龙利鱼切成块状，用厨房纸巾擦干后，并用盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油腌制8分钟；
2.将蒜拍一拍，再切碎，然后用清水冲洗防止变色，将4/5的蒜放入油锅中炒成金蒜，剩下1/5的生蒜作为银蒜（蒜分为金银蒜一是颜色比较好看，二是口味上两种蒜香比较丰富），待金蒜炒好后，将其与银蒜搅拌在一起，再加盐、糖、胡椒粉、鸡精、蒜油、淀粉搅匀；
3.南瓜去皮去瓤，切成片，用模具做出造型，然后在水里加盐焯烫一下；
4.找来一个大盘，龙利鱼内部朝上放入盘里，然后放入锅中蒸3分钟取出，将蒸出的水倒掉，放入南瓜，并将搅拌好的蒜碎浇在龙利鱼上，放入锅里继续蒸5分钟；
5.另取一口锅倒入水烧开，将芦笋尖放入，加少许油焯烫一下；
6.芦笋、南瓜、龙利鱼依次摆盘，最后撒上小葱碎即可。
