五香酱鸽子正宗做法,上海酱鸽子的家常做法

3 倒入鸽子，稍稍搅拌。

4 盖上锅盖，炸至深黄色。

5 掀开锅盖，将炸好的鸽子捞出，沥干油分，待用。

6 砂锅注水烧热，倒入备好的八角、香叶、花椒粒、小茴香、桂皮。