不光营养丰富,味道也很不错,不爱喝奶的娃可以试试这些含钙量高的食物。
▲发发超爱的胡萝卜缨蛋饼
富含胡萝卜素的蔬菜除了胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝,其实芹菜叶和莴笋叶也很优秀,远甩芹菜茎、莴笋茎和大部分的蔬菜。
▲芹菜叶和莴笋叶都富含 β-胡萝卜素, 对视力和皮肤都很有好处。
从膳食纤维的含量来看,芹菜叶≈芹菜茎✖2,还富含维生素A、B、C族,而且香味比茎部浓郁太多了。
莴笋叶的镁、钾等矿物质的含量也和莴笋差不多。
教你怎么吃:
芹菜叶子和茎部一起炒着吃,美味翻倍!
而莴笋吃哪个部位,每个地方还真不一样: