荷兰豆
荷兰豆，又叫菜豌豆，色泽鲜绿，质脆清香，很多人都喜欢吃，是营养价值较高的豆类蔬菜之一。荷兰豆不仅蛋白质含量高，还含有人体必需的氨基酸，这些成分都是人体正常代谢需要的营养物质，所以日常饮食中常吃荷兰豆既能补充营养，还可以增强人体免疫功能，另外荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。
推荐食谱【荷兰豆炒肉丝】
食材：荷兰豆、猪肉、玉米、姜、干辣椒
1、荷兰豆撕掉头尾根茎，然后清洗干净，准备一小蝶玉米粒，生姜切成姜丝，干辣椒切小段；
2、切好的肉丝里面倒入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、糖，搅拌均匀后倒入淀粉，再次搅拌均匀，腌制15分钟备用；
