用你的刀帮你切掉粘在骨头上的肉。
5、刮掉外露骨骼上的残余肉。用毛巾把骨头擦干净。
整条的切割羊排，国内市场尚不多见，一般都是分割成小条，烹调食用都比较方便，一般超市都有售卖。
今天介绍的菜谱，应该是最简单的做法了，黑椒汁也是买的成品，只要把羊排腌制好了，煎烤的时候控制好火候，就可以享用到美味多汁的法式黑椒羊排了。
原料：羊排、黑椒汁，葡萄酒、橄榄油，配菜（可选）洋葱、香芹
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