萝卜皮炒风吹肉
风吹肉，最怕有“质油子气”，这家完全没有。瘦肉被风吹得更紧实，肥肉不是很多，瘦肉稍微多了一些，本以为风吹肉会咸，没想到咸度刚刚好，干香有嚼劲，入口的肥肉不粘牙，配合大蒜辣椒和萝卜皮，绝对的可以让你干掉三碗饭。
还要告诉你一个秘密，其实风吹肉的肥肉比瘦肉好吃。肉在油锅里一爆，肥肉透明，瘦肉暗红。不会像有的吹肉多半是肥肉，让你觉得很腻。
热豆腐酸菜汤
从小就吃到大的豆腐汤，可以说是人见人爱吃，豆腐嫩滑、香葱辟腥、酸菜增味、麻油添香，料足价廉。
大蒜辣椒炒鱼嫩子
这道菜，是我从邻桌借拍的湘潭人习惯把这种小鱼仔喊成“鱼嫩子”，从湘江河里打捞的鱼嫩子，也是一道无比接地气的家常菜。炸制金黄的鱼嫩子，不腥不苦，吃起来非常脆嫩，外焦里嫩，一口就能让人回忆起小时候吃的味道。
