蕨菜最正宗的做法,腌过的蕨菜怎么吃

食材

蕨菜500克、腊肉150克、花生油5ml、盐2克、蒜2克。

做法

1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉；

2、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；

3、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；

4、热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅；

5、煸香蒜末，倒入蕨菜，爆炒；

6、加入煎好的腊肉，放盐，翻炒均匀即可。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！