食材
山药500g、排骨500g、胡萝卜1根、生姜2片、料酒1汤匙、十三香半汤匙、枸杞1汤匙、玉米1根、葱段2个、八角2颗、精盐1汤匙。
做法
1、蔬菜分别洗净，山药、胡萝卜切成滚刀块，玉米可切成条状或片；
2、锅中放入适量清水，烧开将排骨中的血沫焯出；
3、锅中加入适量清水，放入八角、枸杞，十三香，料酒，葱段，姜片、精盐等煮20分钟；
4、20分钟后加入山药、胡萝卜、玉米再煮20分钟即可；
十七、山药排骨枸杞汤
食材
铁棍山药1根、猪肋排3根、枸杞少许、生姜1小块切片、盐少许、鸡精少许。
做法
1、排骨焯水备用；
2、铁棍山药斜切薄片；
3、把焯好的排骨放进煮开的锅中，放入姜片，大火煮沸转小火煮1小时左右；
4、加入山药大火烧开，转小火再煮20分钟；
5、起锅前倒入适量枸杞；
6、煮5分钟左右加盐、鸡精调味即可。
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