鸡丝凉皮调料配方,鸡丝凉皮的酱汁

3.没有专业蒸凉皮的锣锣，用的两个不锈钢平底盘也很好用。每个盘子刷一层油。

4.舀进适量面糊，喜欢厚点就多舀，喜欢薄的就少舀

5.蒸锅水开，盘子放进蒸笼，上锅，盖锅盖。蒸大约一分钟左右，具体看凉皮鼓起大包就可以了

6.把盘子拿出来放在水盆冷却，慢慢撕下来。别进水了。另一个盘子也擦油舀面糊上锅蒸，直到面糊蒸完为止。