元宝面包做法大全,面包造型做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 07:18:14

当谈到「年味」的时候,我们想到的是什么?


小时候,最期待的就是过年了,贴对联、放鞭炮、穿新衣、拜大年。一封红包,一桌好菜,一家团圆……而现在,再提年味二字,虽然少了些小时候的欢呼雀跃,多了几分对团圆的盼望憧憬,但在年末的寒冷天气里,追求美味治愈严寒的心,却是不变的。


喏~这个年末,不妨给家人做上一款咖喱土豆培根小圆面包,搭配奶香玉米汁,健康可口,老少咸宜。扑面而来的咖喱香气,开启新年味蕾新气象,轻轻撕开咬一口,土豆和培根藏在面包里,香辛料和面包又在时间的妙手中混合、发酵,最后化成每一口的柔软和丰富层次感,成就新年生活中最美好的调味。不信?上小圆包试试~


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Ingredients


咖喱土豆培根小圆面包

高筋面粉300g 咖喱粉10g

细砂糖12g 粉盐5g

无盐黄油20g 鲜酵母9g

水205g 土豆150g

培根3片

▷奶香玉米汁

玉米550g 水600g

牛奶100g


Preparation


01.黄金小圆宝

1.把除黄油外的食材,全部放入搅拌桶,搅拌至扩展阶段。


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*打成7成筋,拉开的薄膜有锯齿状。


2.加入黄油,打至完全吸收。


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