7. 这一步很重要再上一张图片
8. 取1/3蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀注意手法类似于炒菜从底部向上翻拌动作要快
9. 倒入剩余的蛋清糊中翻拌均匀（这是烤箱预热上下管160度）
10. 最后从高处均匀地倒入提前铺好油纸的烤盘中用刮板刮平
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