15. 趁热撕去底部油纸表面再覆盖一张油纸放凉
16. 趁这个时间烤虎皮
17. 蛋黄中加入16克玉米淀粉30克白糖搅匀（玉米淀粉一定要用烘焙专用淀粉，平时做菜用的烤出来口感不是很好）
18. 用电动打蛋器高速打发，蛋黄糊出现颜色发白体积膨胀就可以了
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