凉拌西芹核桃做法,核桃仁凉菜

3.开始调拌：取一个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌化开调料，再倒入西蓝花和胡萝卜，用筷子搅拌均匀，就可以装盘食用了。

1.准备食材：木耳一小把，提前用温水泡发好备用，青辣椒两个，切成小片，小米辣4个切成细圈，蒜子几粒拍扁切成蒜末，一起放入盆中备用。

2.木耳焯水：木耳焯水起锅烧水，加入少许植物油增加食材的亮度，水开后下入木耳，焯水2分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。