猫咪小语:
1.核桃仁去皮口感会好些,没有涩味,同时炸的时候,是冷油冷锅,开小火慢炸,这样炸出来的核桃颗颗保证会酥脆。
2.巧克力选用的是牛奶型的,这也没有特别的指定,视个人喜好,当然如果是用可可脂含量高的黑巧克力,那就要视情况加入多一些的白砂糖否则,包子吃起来就不会有甜香的感觉,而是会带有苦味了。
3.因为感觉巧克力过于浓稠,所以加入了淡奶油稀释,感觉更多了一层奶香味,同时口感也略有滑润的感觉。
4.这款包点除了内馅有些特别外,其他就跟我们平时蒸包子是一样的操作。
猫咪小语:
1.核桃仁去皮口感会好些,没有涩味,同时炸的时候,是冷油冷锅,开小火慢炸,这样炸出来的核桃颗颗保证会酥脆。
2.巧克力选用的是牛奶型的,这也没有特别的指定,视个人喜好,当然如果是用可可脂含量高的黑巧克力,那就要视情况加入多一些的白砂糖否则,包子吃起来就不会有甜香的感觉,而是会带有苦味了。
3.因为感觉巧克力过于浓稠,所以加入了淡奶油稀释,感觉更多了一层奶香味,同时口感也略有滑润的感觉。
4.这款包点除了内馅有些特别外,其他就跟我们平时蒸包子是一样的操作。
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