煮鲫鱼汤放什么配菜,鲫鱼汤还可以放什么配菜

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 23:18:22

煮鲫鱼汤放什么配菜,鲫鱼汤还可以放什么配菜(1)

想喝鱼汤就吃美味的鲫鱼汤吧

By 苏叶呀

用料

做法步骤

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1、将鱼清洗干净,放入姜,大葱,料酒进行腌制10分钟左右,腌制后的鱼清洗一下,并用吸油纸或者其他纸擦干

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2、锅里放油,油热后放入姜蒜,再放入鱼,中小火慢煎,等2分钟左右翻面(煎的过程中不要来回翻面容易破皮)

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3、在煎好的鱼中加入刚烧开的开水,并淹过鱼身,大火煮10分钟,再转小火10分钟(不要加锅盖)

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4、加入适量盐和小葱起锅

小贴士

1.加入的水必须是开水才能让汤煮的白 2.如果觉得煎鱼后的油比较多,可以将油倒出后重新加开水煮

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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