扁鱼图片,鳊鱼为什么很少人吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 23:24:02

不同个体的三角鲂

它们确实长得太像了,怎么区分呢?

很多人说区分这三种鱼,可以看鱼的体型区分,其实这是不好区分的,至于长菱形,方菱形,我们普通人很难判断,没有一个判断标准。

那么怎么区分呢?我们可以看鱼肚子区分。长春鳊的腹棱是从头到尾,而武昌鱼和三角鲂腹鳍往前的鱼腹是平的,腹鳍往后是棱状腹部。

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武昌鱼的鱼腹部分(截图来自西瓜作者:东北厨子大鹏)

我们可以看到,绿色框部分是平的,红色框部分是棱状腹棱。

我们再来看看长春鳊。红线区域都是腹棱。

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红线区域是长春鳊腹棱

我们可以通过鱼鳞的颜色来区分,长春鳊的鱼鳞颜色基本一致,看不出条纹。

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长春鳊鱼鳞颜色一致

但是武昌鱼和三角鲂的鱼鳞,可以看到条状花纹。

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