因为只加糯米粉太粘,可以混合一部分的粘米粉,澄粉之类就不会太粘。我用的熟的即食鹰嘴豆,做馅的话可以直接包入,如果比较讲究的话,可以先打成泥,然后放入不粘锅中炒成馅料。分成小球后包入到南瓜包中。我主要是太懒,哈哈,吃起来口感其它也差不太多。
如果有兴趣炒馅做的多的话,可以试试我说的方法。另外南瓜包蒸好后,还可以用巧克力酱在南瓜包上画上五官进行装饰。我画了一个南瓜给孩子玩,她还满喜欢的。其它每年都做南瓜灯给她玩的,小朋友也特别的喜欢。
原料:
南瓜、糯米粉、粘米粉、鹰嘴豆(熟)。
做法:
1、原料备用。
2、南瓜去皮,洗净后切大片,蒸熟晾凉。