爆汁肉馅包子做法,包子爆汁肉馅的做法

2，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

3，肥瘦三七的猪肉洗净，切成小块，放入料理机中。再加入姜末、葱末、盐、少许老抽、1勺生抽、1勺蚝油调味。

4，将其绞打成肉馅，尽量多打一会，使肉馅呈现黏稠且有弹性的状态最好。

5，芹菜洗净，切碎，再加入一些食用油拌匀。芹菜的表面被油包裹起来，入馅后不易出汤。