10，大火烧开，转中火蒸12分钟，关火焖5分钟即可出锅。
面皮柔软，馅料鲜美，咬一口爆汁，这个馅的包子你一定要试试，外面买不到的味道。
饭饭小贴士
1，猪肉入馅，选择肥瘦比例3：7的前腿肉最好，口感不会柴，而且香而不腻。如果瘦肉比较多，绞馅的时候可以加一些冰水进来，把水绞打到肉馅里，吃起来会更嫩。
2，这个馅料里，芹菜的量并不多，所以芹菜不需要焯水，成品芹菜的香味会更浓。
3，包子具体蒸多长时间，和包子的大小、馅料的多少有关，大家根据实际情况调整，但是宁愿多蒸几分钟，避免馅料没有熟透的情况。
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